Unser Strohrind
Wir haben es uns nicht nur zur Aufgabe gemacht, Fleisch zu veredeln, sondern gezielt den Fokus und die Kontrolle viel früher als andere anzusetzen. Es ist uns eine Herzensangelegenheit, nicht nur Endprodukte höchster Qualität anzubieten, sondern auch die Haltung der Tiere transparent und nachhaltig zu gestalten. Unsere Reise beginnt bereits bei der sorgfältigen Auswahl und Aufzucht der Tiere.
Unsere Strohrinder halten wir in unserem Tierwohlstall mit viel Licht, genügend frischer Luft in Gruppen und stets auf einer weichen Strohmatratze gebettet. Zudem haben wir durch die eigenen Futtermischungen welche unsere eigens angebauten Futtermittel enthalten ein Garant für eine optimale Fleischqualität mit einer ausgezeichnete Marmorierung (vorteilhafte Gewebeverteilung). Das Fleisch ist dadurch besonders zart.
Unser Rindfleisch ist gentechnikfrei, ausgezeichnet mit dem QS-PRÜFZEICHEN, mit dem Label INITIATIVE TIERWOHL sowie HALTUNGSFORM 3.
Unsere Weidepute
Leider legt sich über die Putenzucht seit Jahren, durch Schlagzeilen der Putenmast, ein dunkler Schatten. In der Putenmast wird auf schnelles Wachstum und einen großen Brustmuskel hin gezüchtet. Dadurch ergeben sich gravierende körperliche Probleme für die Tiere.
Mit unserem Konzept der Putenhaltung möchten wir dem entgegenwirken und für die Tiere eine artgerechte Haltung schaffen. Bei uns leben die Puten in einem Offenstall auf Stroh. Durch eine geringe Anzahl an Puten ist ein positives Miteinander der Tiere gewährleistet. Für das Ausleben ihres Bewegungsdrangs steht den Puten eine große Putenweide zur Verfügung. Die Tiere kommen jeden Tag in den Genuss der Frischluft und können entspannt das Wetter beobachten.
Diese Faktoren erlauben es uns, Ihnen eine erstklassige Putenfleisch-Qualität bieten zu können, worauf wir sehr stolz sind. Zudem können wir auf jeglichen Medikamenteneinsatz verzichten.
Unser Putenfleisch ist sehr fett- sowie kalorienarm und weist einen hohen Wert an Vitamin B, Eisen, Kupfer, Kalium und Zink auf.
